Apelidado de “O Policial Canibal”, o ex-oficial da polícia de Nova York Gilberto Valle foi condenado por conspirar para sequestrar e comer mulheres em março de 2013. Valle argumentou que era tudo uma fantasia, mas a narrativa da promotoria convenceu os jurados do contrário. Sua história ganhou as manchetes não apenas por seus detalhes arrepiantes, mas também por sua decisão histórica sobre um homem que muitos consideram o “paciente zero” em uma tendência crescente de polícia do pensamento em todo o país. Apresentando entrevistas íntimas e inéditas com Valle e sua família, além de insights de advogados, jornalistas, psicólogos e especialistas criminais, CRIMES DE PENSAMENTO: O CASO DO CANIBAL COP explora esse caso complicado, perguntando se alguém pode ser considerado culpado por seu ou seus pensamentos mais perigosos.